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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Chili con carne

Publié par Loth Audrey sur 31 Décembre 2014, 17:57pm

Catégories : #Plat

Chili con carne

Ingrédients :

500 gr de viande de bœuf haché

250 gr de haricots rouges

1 petite boîte de mais

1 cs de concentré de tomate

2 boîtes de tomates concassées

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cc de cumin en poudre

1 cc d'origan

Sel, poivre du moulin

piment ( en option )

La recette :

Émincer finement l'oignon et le faire suer dans de la matière grasse. Ajouter le poivron coupé en cube, le concentré de tomate et la viande hachée. Saler, poivrer, ajouter le cumin, l'origan, le piment. Laisser rissoler quelques instants puis ajouter les tomates concassées. Laisser mijoter , si besoin ajouter un peu de bouillon de bœuf et versla fin de la cuisson ajouter les haricots rouges et le mais.

Bonne dégustation...

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