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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Pâte fraîche, sauce roquefort/parmesan et crème

Publié par Loth Audrey sur 29 Décembre 2014, 13:26pm

Catégories : #Végétarien

Pâte fraîche, sauce roquefort/parmesan et crème

Ingrédients :

150 gr de roquefort ou gorgonzola

30 gr de parmesanrâpé

30 cl de crème fraîche

1/2 oignon rouge

1/2 botte de persil plat

huile d'olive

poivre du moulin

Quelques noix concassées

400 gr de pâte fraîche

La recette :

Faire cuire dans de l'eau salée les pâtes fraîches .

Emincer finement l'oignon rouge et le faire suer dans de l'huile d'olive.

Une fois l'oignon tendre, ajouter le roquefort, le parmesan et la crème fraîche. Laisser fondre et ajouter le persil plat et poivrer.

Servir de suite et parsemer de noix concassée.

Bonne dégustation ....

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Z
Miam, je me suis régalée !
Répondre
L
Super ! Heureuse que La Recette vous ai plu!!! J'attends vos retours pour les prochains essais! Au plaisir, Audrey

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