Courgettes frits, sauce tartare

Ingrédients :

1 courgette

2 oeufs battu

Farine

chapelure

sel

huile

140 gr de tejfol

1 cs de mayonnaise

1 cc de moutarde douce

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de suce glace

persil

La recette :

Couper les courgettes en rondelle, saler. Passer les dans la farine, les œufs battus et la chapelure. Les faire dorer dans l'huile.

melanger les ingrédients pour la sauce.

Bonne dégustation ..