Vous le savez, mon blog est un mélange de culture, de cuisine, de saveur. Aujourd'hui je vous propose des "Fasirt" ou boulette de viande à la hongroise. C'est un plat simple et traditionnel de Hongrie. Essayer ...
ingrédients:
300 gr de viande hachée (poulet de préférence)
1 petit pain rassis
1 oeuf
1 gousse d'ail
sel, poivre du moulin
marjolaine, persil
épice à poulet rôti
paprika doux
Chapelure
huile
la recette:
Tremper le pain dans de l'eau pour qu'il ramollisse. Le mélanger à la viande et l'œuf. Assaisonner avec l'ail pressé, du sel, poivre, persil, Marjolaine, épice à poulet rôti, paprika doux. Former des boulettes et rouler dans la chapelure. Cuire dans un bain d'huile. À déguster avec des cornichons et des pomme de terre.
bonne dégustation ....