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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


La galette des rois ... De Manue

Publié par Loth Audrey sur 18 Janvier 2015, 14:57pm

Catégories : #Dessert

La galette des rois ... De Manue
La galette des rois ... De ManueLa galette des rois ... De Manue

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées de bonne qualit

280 gr de poudre d'amande

4 œufs + 1 jaune pour la dorure

200 gr de sucre

150 gr de beurre mou

un peu d'extrait d'amande amer

1 fève

1 couronne

La recette:

Mélanger les différents ingrédients pour former la frangipane: poudre d'amande, sucre, beurre, œufs.

Dans un moule, étaler une 1ère pâte feuilletée.

Couvrir avec la frangipane sans oublier d'insérer la fève.

Recouvrir avec la 2dn pâte feuilletée et bien souder les bords.

Dorer le dessus avec le jaune d'œuf.

Enfourner à 180 degrés pendant 30-40 minutes.

Bonne dégustation .....

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