Tarte tomates mozzarella

Une recette sans "chichi" mais qui sens bon le sud....

Dans mon frigo aujourd'hui Il me restait une pâte brisée , des tomates et de la mozzarella. Voici le résultat : une tarte sans "chichi" , simple comme bonjour, mais au saveur qui sens bon le sud. Ça réchauffe surtout en cette période hivernale.

Servir avec une bonne salade.

ingrédients :

1 pâte brisée / feuilletee

5-6 tomates

2 boules de mozzarella

Fromage râpé

quelques feuilles de basilic

sel, poivre du moulin

moutarde

la recette :

Étaler la pâte dans un moule. La piquer et badigeonner généreusement de moutarde. Couper en lamelle les tomates et la mozzarella. Les disposer sur la pâte avec quelques feuilles de basilic, saler et poivrer. Saupoudrez de fromage râpé puis enfourner à 180-200 degrés pendant env. 40 minutes

bonne dégustation ....