Gâteau aux cerises

Ahhhh les fruits rouges... Je les adore. Malheureusement la saison est encore loin pour les apprécier. J'ai donc decidé pour cette recette d'utiliser des cerises en bocal et me donner un petit avant goût d'été.

Ingredients :

1 bocal de 350 gr de cerises au sirop

1 pot de joghurt grec

2 pots de sucre

1 sachet de sucre vanille

1 sachet de levure chimique

1 cs d'extrait de vanille

+/-2,5 pots de farine

1\2 pot d'huile

4 oeufs

la recette :

Mélanger le joghurt, le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille, l'huile et les oeufs. Une fois le mélange homogène, ajouter la levure et la farine. Beurrer et fariner un moule. Disposer y les cerises et verser la préparation sur le dessus. Cuire à 180 degrés +/- 25-30 minutes.

Bonne dégustation ...