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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Pâte au pesto

Publié par Loth Audrey sur 20 Mars 2015, 10:11am

Catégories : #Végétarien

Pâte au pesto

La cuisine italienne fait partie de mes coups de cœur culinaire. C'est une cuisine généreuse, savoureuse. Mon clin d'œil a l'Italie: pâte au pesto. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter des lamelles de jambon de parme au moment de la dégustation. Pour ma part, j'ai opté pour la version classique et végétarienne.

ingredients :

pâte

1 bouquet de basilic frais

1 poignée de pignon de pin

1 gousse d'ail

30 gr de parmesan

3 cs d'huile d'olive

la recette :

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante. Préparer le pesto en mixant les ingredients : basilic, ail pressé, pignon de pin, parmesan, huile. Égoutter les pâtes et mélanger au pesto.

Bonne dégustation ...

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