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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Brassoi...

Publié par Loth Audrey sur 21 Mai 2015, 18:07pm

Catégories : #Plat

Brassoi...

Brassoi...ou la rencontre entre viande et pomme de terre

Mon homme aime les plats simples et surtout la viande et les pommes de terre. Mais voila, tous les jours pas evident de trouver des recettes. Aujourd'hui , une recette qui associe parfaitement ces deux Ingredients. Il suffit d'un rien et voici une belle idee de dejeuner ou dîner.

ingredients :

300 gr de filet de poulet ou porc

300 gr de pommes de terre

sel, poivre du moulin

marjolaine, persil

1 oignon

1 gousse d'ail

graisse ou huile

La recette :

Eplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre. Les cuire au 3/4 dans de l'eau salée. En parallèle, couper la viande en cube et hacher l'oignon. Faire blondir l'oignon dans de la graisse, ajouter la viande, l'ail pressé et assaisoner. Laisser cuire jusqu'à obtenir une belle coloration.

Dans de la graisse/ huile, terminer la cuisson des pommes de terre et Melanger le tout.

Servir avec des cornichons aigres.

Bonne dégustation ....

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