Salade Caprese

Voici la salade la plus célèbre made in Italie: la salade Caprese. J'adore cette recette, elle est simple, colorée, saine et respire le soleil. Il n'y a pas si longtemps, je l'a dégusté à Rome, voici donc un petit clin d'œil à ce voyage et à la gastronomie italienne. A tester de toute urgence.

Ingredients :

Tomates

Mozzarella

Basilic

La recette :

Couper en tranches les tomates et la mozzarella. Dans un plat, disposer les tranches de tomates, de mozzarella et les feuilles de basilic. Assaisoner a votre guise avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre du moulin ou encore du vinaigre balsamique.

Bonne dégustation ...