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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Friture de champignons, courgettes et frites maison

Publié par Loth Audrey sur 4 Octobre 2015, 08:38am

Catégories : #Plat

Friture de champignons, courgettes et frites maison

Une recette au top pour les végétariens... Mais pas que. Des frites maison, des courgettes et champignons frits, c'est top. Accompagné d'une bonne mayonnaise maison ça l'est encore plus. A tester. Un plat conviviale et à la bonne franquette.

Ingredients :

courgettes

champignons de paris

pommes de terre

sel, poivre

oeufs

farine

chapelure

huile

La recette :

Couper des rondelles de courgettes et les champignons en deux. Saler, poivrer. Battre des oeufs. Procéder à la panure : rouler les légumes dans la farine, les oeufs et la chapelure. Faire frire dans une huile chaude. Pour les frites : Eplucher, laver et couper en julienne les pommes de terre. Faire frire .

Bonne dégustation ....

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