750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Soupe de tomate au basilic

Publié par Loth Audrey sur 14 Octobre 2015, 12:04pm

Catégories : #Plat

Soupe de tomate au basilic

L'automne est là et avec lui le froid arrive. Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Voici ma recette d'une soupe à la tomate. Je l'agrémente de riz et de basilic pour lui donner encore plus de goût. On peut aussi rajouter des billes de mozzarella.... Ce soir à vous de jouer, la recette est vraiment simple et rapide. Parfait pour le dîner ...

Ingredients :

1 concentré de tomate

+/- 50 cl de purée de tomate

+/- 1 l d'eau

1 poignée de riz

sel, poivre, sucre

basilic frais

2-3 cs d'huile

2 cs de farine

La recette :

Chauffer l'huile dans une casserole, y saupoudrer la farine et Melanger jusqu'à coloration dorée. Ajouter le concentré de tomate, la purée de tomate et l'eau. Assaisoner , porter à ébullition . A ce moment, ajouter le riz et cuire +/-15 min. En fin de cuisson, ajouter le basilic.

Bonne dégustation....

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents