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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Spaguetti au saumon fumé

Publié par Loth Audrey sur 5 Décembre 2015, 10:16am

Catégories : #Plat

Spaguetti au saumon fumé

Une recette express avec peu d'ingrédients pour un résultat parfait. Les pâtes au saumon fumé sont un delice. La sauce est crémeuse, le saumon fond en bouche et a le bon goût de l'aneth et du citron. Un plaisir à consommer de toute urgence.

Ingredients :

spaguetti

100 gr de saumon fumé

50 cl de creme

jus de citron

aneth, sel, poivre

1 échalote

huile d'olive

La recette :

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. A 2 min de la fin de cuisson, rajouter le saumon fumé ( coupé grossièrement) et poursuivre la cuisson. En parallèle, hacher finement l'échalote et faire suer dans un peu d'huile d'olive. Verser la crème, assaisoner de sel, poivre, anetjh et laisser épaissir . Verser les pâtes avec un peu de jus de cuisson et arroser de citron Rectifier l'assaisonnement si nécessaire .

Bonne dégustation ....

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