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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Brochette de volaille et pomme de terre au four

Publié par Loth Audrey sur 16 Janvier 2016, 09:16am

Catégories : #Plat

Brochette de volaille et pomme de terre au four

Nostalgie des barbecues!? Allez savoir, en tous les cas les brochettes maison sont toujours les bienvenues et cela peut importe la saison. Accompagner de pommes de terre au four gratinées, de salade de choux et dip fromage blanc/ciboulette, c'est juste parfait !!!

Ingredients :

escalope de poulet

poivron

oignon rouge

chorizo

pomme de terre

fromage

epice a poulet grillé

huile d'olive

La recette :

- les pommes de terre :

Laver et enlever le sable des pommes de terre. Disposer les dans des feuilles d'aluminium huilées. Faire des insisions et farçir de chorizo et fromage. Saler et verser un filet d'huile d'olive. Refermer les papilottes et enfourner a 180-200 degres jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. A ce moment, disposer un morceaux de fromage et gratiner le dessus.

- les brochettes :

Couper la viande en cube , assaisoner selon votre goût . Idem pour les legumes et chorizo. Mettre le tout en brochette et faire griller à la plancha ou grill.

Bonne dégustation.....

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