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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Riz brun et sauvage aux petits légumes

Publié par Loth Audrey sur 26 Janvier 2016, 21:37pm

Catégories : #Garniture

Riz brun et sauvage aux petits légumes

Voila un plat végétarien riche en couleurs, en goût et pauvre en calorie . Parfait en plat principal ou en accompagnement de viande ou poisson grillé. C'est tout simplement divin.

Ingredients :

riz brun et sauvage

1/2 poivron rouge

1 tomate

250 gr de champignons de Paris

1/2 oignon rouge

roquette

sel, poivre, basilic

La recette :

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Hacher finement l'oignon rouge et le faire suer dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les dés de poivrons, les lamelles de champignons . Assaisoner . Pelrer, monder et couper en dé la tomate, ajouter au autre legume et laisser mijoter. Melanger le riz et disposer de la roquette au moment de servir.

Bonne dégustation .....

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