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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Grillade un soir de printemps ....

Publié par Loth Audrey sur 21 Mai 2016, 22:23pm

Catégories : #Plat

Grillade un soir de printemps ....

Ce week end a un petit air d'été.... Il fait chaud, le soleil brille... C'est parti pour des grillades .... J'ai decidé de faire des escalopes marinées à la moutarde, accompagnées de pommes au four et d'une salade grecque ... Un repas éclectique mais sympathique et riche en gout ...

Ingredients :

2 escalopes de poulet

moutarde, moutarde en grain

ail, sel, poivre, huile d'olive

2 pommes de terre

6 tranches de chorizo

1 tomate

1 poivron

1/3 concombre

olive noire

feta

fromage

La recette :

- viande : marinade : melanger les moutardes, du sel, du poivre, de l'ail pressé, huile d'olive . Faire mariner la viande et griller

- pommes de terre : Eplucher, laver et couper les pommes de terre . Insérer des tranches de chorizo, poivron et enrouler dans du papier alu. Enfourner a 200 degres env. 1h. En fin de cuisson, parsemer de fromage et dorer.

- la salade : couper la tomate, poivron, concombre en cube. Emietter La feta. Placer dans un saladier, verser les legumes, La feta, les olives. Assaisoner d'huile d'olive, sel, poivre.

Bonne dégustation .....

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