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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Le gateau aux cinq couches ....

Publié par Loth Audrey sur 23 Mai 2016, 11:22am

Catégories : #Dessert

Le gateau aux cinq couches ....

Voici le genre de dessert dont mon mari raffole ..... J'ai voulu lui faire plaisir ce wkd en lui préparant ce dessert appelé " gateau aux cinq couches ". Il est vrai qu'une sixième couche était prévu mais j'ai mal réparti ma creme donc au final cinq couche. Ce dessert est simple à Preparer et à le bon gout du cacao et de La creme pudding vanille .

Ingredients :

- la pâte :

550 gr de farine

50 gr de cacao

100 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanille

1 cc de soda bicarbonate

20 cl de lait

3 oeufs

100 gr de beurre

- La creme :

1 sachet de pudding vanille

40 cl de lait

200 gr de beurre

100 gr de sucre

La recette :

- la pâte :

Verser dans une jatte, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le cacao, le soda bicarbonate et Emietter le beurre. Ajouter le lait, les oeufs et former une boule de pâte. Diviser en 6 parts et Etaler chacune sur 2-3 mm. Cuire dans un four chaud a 170 degres pendant 10-12 min en veillant à couvrir le dessus des couches de papier cuisson.

- La creme :

Chauffer le lait avec le sucre , verser le sachet de pudding et cuire pour avoir La bonne consistance . Verser dans la jatte du robot et attendre que le pudding refroidit. A ce moment , monter avec le beurre.

- l'assemblage :

Alterner les couches de biscuits et creme, placer au frais avant de servir.

Bonne dégustation ......

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