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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


"Körözött"

Publié par Loth Audrey sur 17 Juin 2016, 09:36am

Catégories : #Apéritif

"Körözött"

Voici une découverte culinaire que j'ai faite en venant vivre ici en Hongrie : le "Körözött". Une sorte de crème à tartiner à base de fromage de brebis ( Juhturó ), beurre, oignons nouveaux, paprika, cumin. Vraiment très bon. À tartiner sur des tranches de pain grillé et à servir en apéritif ou pourquoi pas en guise d'assiette froide avec du salami, tomate....

Ingredients :

+/-250-280 gr de Juhturó ( fromage de brebis )

+/- 200-220 gr de beurre

1,5 bouquet d'oignons nouveaux

paprika et cumin en poudre

La recette :

Hacher finement les oignons, melanger tous les Ingredients et placer au frais avant de servir.

Bonne dégustation .....

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