Makos guba

Voici Un dessert hongrois le "Makos guba". Une idée géniale pour utiliser les restes de pain ( des "kifli", soit des petits pains en forme de croissant). Ce dessert est à base de pain, lait, pavot. Une spécialité hongroise comme je les aime. À tester.....

Ingredients :

10 kifli

1,5 l de lait

1 verre de raisins secs

200 gr de pavot

100 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanille

5 cs de sucre

crème anglaise

beurre

La recette :

Chauffer le lait avec les 5 cs de sucre et le sucre vanillé. Placer les raisins dans de l'eau ( Laisser les gonfler jusqu'à utilisation ). Couper les petits pains en rondelles d'env. 1,5cm. Melanger le pavot et le sucre glace.

Placer dans un grand saladier le pain puis verser le lait chaud, laisser imprégner. Beurrer très genereusement un plat à gratin puis disposer y le melange pain/lait. Saupoudrer de pavot, des raisins secs. Disposer quelques noisette de beurre sur le dessus du dessert.

Enfourner a 200 degres env. 25-30 min.

Servir avec de la crème anglaise .

Bonne dégustation ......

Comments

[Hélène]

J'ai tenté de faire un makos guba hier mais le résultat n'est pas à la hauteur de mes espérances car je m'y suis mal prise ! La prochaine fois j'essaierai votre recette qui je suis sûre est bien meilleure, merci beaucoup car pas évident voir impossible de trouver cette recette en français ! ;-)

[Loth Audrey]

Essayer de trouver des petits pains en forme de croissant, qui s'appellent "Kifli" en Hongrie . Utiliser des pains un peu rassis. Bonne continuation, au plaisir, Audrey