"One pot" au riz safrané, légumes et poulet

Un plat sympa, rapide, facile .... Voici le "one pot" de riz safrané aux petits légumes et poulet grillé. Un plat idéal pour un soir de semaine avec quelques petites connotations de paella et qui ne nécessite qu'une poêle Pour la cuisson.....

Ingredients :

1 blanc de poulet

1 verre de riz

légumes mix assaisonnés ( surgelés )

1/2 oignon

bouillon de poule, poivre, sel, Vegeta

fleurs de safran, paprika fumé

huile d'olive

La recette :

Hacher l'oignon, couper le poulet en lamelle. Faire suer l'oignon dans une poele huilee, une fois translucide ajouter les lamelles de poulet : assaisoner se, poivre, paprika fumé et les legumes, puis laisser dorer quelques minutes. Verser le riz, melanger puis mouiller avec du bouillon de poule, les fleurs de safran, le Vegeta. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Bonne dégustation ....