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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Bâtonnet salé

Publié par Loth Audrey sur 25 Octobre 2016, 07:56am

Catégories : #Apéritif

Bâtonnet salé

Voici une idee parfaite : des petits biscuits salés à déguster en apéro ou grignoter devant un match de foot, de la formule 1. Mesdames, mesdemoiselles voici une recette idéale pour faire plaisir à vos chéris. Je vous conseille de preparer La pâte la vieille, elle sera plus simple à travailler le jour de cuisson. 

 

Ingredients :

500 gr de farine

250 gr de beurre/margarine 

250 gr de fromage râpé ( emmental, cheddar, mozzarella, fumé...)

1 cs de sel

1 oeuf 

20 cl de tejföl ( creme épaisse hongroise )

pour la dorure : 1 jaune d'œuf, fromage râpé, graine 

 

La recette :

Disposer la farine et le sel dans un saladier. Ajouter le beurre et commencer à travailler la pâte. Ajouter le reste des Ingredients et former une boule homogène. Placer au frais avant d'étaler la pâte. Etaler la pâte sur env. 1 cm d'épaisseur, former des bâtonnets, badigeonner d'œuf et parsemer de fromage et graines. Enfourner a 180 degres jusqu à ce que les biscuits soient croustillants. 

 

Bonne dégustation ....

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