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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Camembert en croûte

Publié par Loth Audrey sur 22 Octobre 2016, 08:42am

Catégories : #Plat

Camembert en croûte

Avis aux amateurs de fromage !!!! Voici une recette incontournable, à tester de toute urgence. Le camembert en croûte ..... Le fromage fond en bouche, quand aux lardons et pommes de terre ... C'est encore plus divin. Bien-sûr , pour ceux qui n'apprécie pas le camembert, vous pouvez remplacer par n'importe quel fromage à pâte molle. Servir avec une salade verte. 

 

Ingredients :

1 camembert

1/2 oignon

1 pâte feuilletée 

1 pomme de terre

1 barquette de lardon

1 oeuf, quelques graines de sesame ( Pour la dorure )

 

La recette :

Cuire la pomme de terre à la vapeur, Eplucher, couper en rondelle. Emincer finement l'oignon et le faire suer dans une poele avec les lardons, reserver. Couper le camembert en 2 dans le sens de la longueur. Disposer la première partie fromage au centre de la pâte feuilletée, empiler les rondelles de pommes de terre et lardons/oignons, recouvrir de la seconde partie du fromage. Refermer la pâte feuilletée, dorer avec l'œuf battu, parsemer de graines de sesame et enfourner a 180-200 degres env. 20-30 min. Servir chaud, avec une salade verte et un bon verre de vin.

 

Bonne dégustation .....

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