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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Salade de lentilles

Publié par Loth Audrey sur 3 Janvier 2017, 08:59am

Catégories : #Végétarien

Salade de lentilles

Première recette pour cette année. Et Voila, nous avons passé le cap de la nouvelle année. J'espère que vous avez profité et je vous adresse encore mes meilleurs vœux pour cette belle et heureuse année à venir. En Hongrie, il est de coutume de consommer des lentilles le 31 Dec afin que la nouvelle année vous apporte la prospérité. J'ai decidé de cuisiner une salade de lentilles pour ne pas déroger à la coutume. Un plat léger et frais, qui accompagne à merveille les viandes ou poissons grillés. 

 

Ingredients :

lentilles

tomates cerise

oignons nouveaux

jambon de parme

huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre 

 

La recette :

Cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet puis les laisser refroidir. Couper les tomates en deux, les oignons finement, le jambon en lamelle. Melanger le tout avec les lentilles puis assaisoner. 

 

Bonne dégustation ......

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