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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Truite en papillote, brocolis vapeur et riz au jasmin

Publié par Loth Audrey sur 30 Janvier 2017, 17:24pm

Catégories : #Plat

Truite en papillote, brocolis vapeur et riz au jasmin

Voici un plat de poisson des plus appétissants et des plus light. Une recette au bon goût citronné, ailé et persillé. Les brocolis sont cuits à la vapeur et restent croquants, quand au riz au jasmin, il est tendre à souhait. Un plat qui se prépare rapidement et à consommer sans modération. 

 

Ingrédients :

truite entiere 

citron

ail, persil, sel, poivre 

brocoli

riz au jasmin

huile d'olive

 

La recette :

Saler et poivrer la truite. Couper Le citron En rondelle, hacher l'ail. Disposer la truite sur une feuille d'alu. Penser à huiler légèrement l'alu et à disposer quelques rondelles de citron. Insérer des rondelles de citron, de l'ail et du persil dans la truite. Verser un peu d'eau, et fermer hérmetiquement l'alu. Enfourner à 180-200 degres env. 20 min. Cuire les brocolis à la vapeur et Le riz comme indiqué sur le paquet. 

 

Bonne dégustation.....

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