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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


SUSHI....

Publié par Loth Audrey sur 5 Mars 2017, 18:33pm

Catégories : #Plat

SUSHI....

J'adoooooore Les sushi ...et c'est peu de Le dire. En général, j'en consomme dans mon restaurant japonais préféré, mais depuis quelques temps, l'idée de Les faire moi-même me séduit beaucoup. Je me suis lancée ce wkd, et je dois dire que je ne suis pas mécontente du résultat pour un premier essai. Certes, ils sont loin d'être aussi beaux et aussi précis que ceux d'un pro, mais Le gout du sushi est là. Et puis surtout, une fierté et un plaisir de Les avoir créé. La prochaine fois, je tente Les California roll.

 

Ingrédients :

3 feuilles d'algue nori

125 gr de riz à sushi

vinaigre de riz, sucre

garnitures au choix : avocat, poivron rouge, concombre, radis, saumon, jambon forêt noire, fromage frais , surimi ..... laisser libre cours à vos envies. 

 

La recette :

Cuire Le riz comme indiqué sur le paquet puis laisser refroidir. Melanger du vinaigre et un peu de sucre puis verser sur le riz. Idéalement , Preparer Le riz La veille.

Tailler les garnitures finement.

Assemblage : Sur Le rouleau à SUSHI, disposer une feuille nori puis Etaler une couche de riz. Disposer la garniture puis rouler . Trancher Les SUSHI et servir avec de la sauce soja et du wasabi.

 

Bonne dégustation....

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