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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Darne de saumon en papilotte

Publié par Loth Audrey sur 29 Septembre 2017, 09:54am

Catégories : #Plat

Darne de saumon en papilotte

Faire attention à sa ligne, est le moto de beaucoup d'entre nous ( surtout nous Les femmes !). Mais souvent, on est plein de préjugés ou d'excuses du genre : trop fade, sans texture, pas rassasiant... et pourtant, si on fait un peu attention, De nos jours, on a vraiment l'embarras du choix pour se faire plaisir sans culpabiliser. Comme par exemple, avec cette recette de darne de saumon en papilotte. Un technique des plus efficace pour limiter l'apport en matière grasse et surtout conserver la texture et le goût des aliments. Sain et équilibré, De quoi redevenir ami Avec sa balance !

 

Ingredients :

1 darne de saumon

1/2 citron

1/3 carotte

sel, poivre, huile d'olive, eau ou vin blanc ou court bouillon

 

La recette :

Couper le citron et La carotteEn rondelle. Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive le saumon. Disposer un lit de citron sur Une feuille de papier cuisson, le saumon, Les carottes et un peu de liquide. Refermer comme un bonbon le papier et enfourner à 180-200 degrés env. 20-30 min. Servir avec des légumes à la vapeur.

 

Bonne dégustation....

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