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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Panzanella..... salade de pain italienne

Publié par Loth Audrey sur 2 Septembre 2017, 09:44am

Catégories : #Entrée

Panzanella..... salade de pain italienne

Alors c'est vrai, l'été s'en va doucement, mais ici nous profitons encore de beaux jours. Du coup, les envies de salades fraîches et gourmandes sont toujours d'actualité. J'ai orienté mon choix vers une recette italienne : panzanella, soit une salade de pain. Très sympa et parfaite pour accompagner les viandes grillées ou même fromages grillés !!!

 

Ingredients :

1/2 ciabatta

2 tomates

1/2 concombre

1 oignon rouge

mozzarella, basilic frais

huile d'olive, sel, poivre, vinaigre balsamique

 

La recette :

Couper le pain En dé et placer au four Pour En faire des croûtons. Tailler , émincer les légumes, le basilic, La mozzarella. Placer Dans un saladier avec les croûtons de pain puis assaisonner d'huile d'olive, sel, poivre et d'un peu de vinaigre. 

 

Bonne dégustation....

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