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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Légumes en folie

Publié par Loth Audrey sur 15 Novembre 2017, 12:20pm

Catégories : #Végétarien

Légumes en folie

Aujourd'hui une recette 100%végétarienne mais qui ne s'adresse pas qu'aux végétariens !! J'aime beaucoup les légumes, ils sont toujours colorés, parfumés et on peut s'amuser avec les textures. J'ai choisi de préparer une purée de patate douce et une pôelée De légumes au couscous et cranberries séchées. Je trouve que De temps à autre, un repas sans viande est le bienvenue. Rien de compliqué mais une idée sympa Pour un soir de semaine. J'ai choisi d'employer une pôelée De légumes surgelée et j'ai assaisonné et rajouté un peu de couscous et cranberries. Un résultat très chouette et pour ceux qui ne peuvent pas se passer de viande, vous pouvez compléter avec des grillades, De La viande panée, des saucisses...

La purée de patate douce est très simple et à realiser. Il suffira de cuire les cubes de patate douce Dans De l'eau salée, puis égoutter, écraser à l'aide d'une fourchette et rajouter une noisette de beurre et un peu de crème liquide .

 

Bonne dégustation ....

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