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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Mesclun de salade à l'huile de pépin de courge, poire et chèvre

Publié par Loth Audrey sur 3 Novembre 2017, 19:37pm

Catégories : #Végétarien

Mesclun de salade à l'huile de pépin de courge, poire et chèvre

Recette du jour : une succulente salade tiède à l'huile de pépin de courge, poire caramélisée et chèvre. Un régal ! On apprecie cette salade autant seule ou en guise de garniture ! L'huile de pépin de courge lui donne un caractère particulier et Les poires et le chèvre apportent autant de douceur que De piquant. Au moment de servir, on parsèmera de graines de sésame. 

 

Ingredients :

mesclun de salade

poire, chèvre

graines de sésame, huile de pépin de courge

sucre 

 

La recette :

Couper La poire en quartier et La faire dorer dans un caramel clair. Disposer la salade, Les quartier de poire, le chèvre et arroser d'un peu d'huile de pépin de courge et De graine de sésame ( dorer les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse ).

 

Bonne dégustation....

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