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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Poulet au pesto, tomates et mozzarella

Publié par Loth Audrey sur 2 Novembre 2017, 10:06am

Catégories : #Plat

Poulet au pesto, tomates et mozzarella

Voilà une idée des plus simples pour un repas convivial entre amis. Un plat que l'on pourra préparer en avance et juste enfourner au moment de passer à table. De quoi profiter au maximum de sa soirée et amis sans avoir à la passer En Cuisine. J'ai donc choisi de cuisiner des escalopes de poulet au pesto, tomates et mozzarella. On pourra accompagner ce Plat de polenta et salade de roquette au pignon de pin et huile d'olive. Une recette d'inspiration italienne mais qui fera le bonheur de vos convives. Peu de travail pour un maximum de résultat !!

 

Ingredients :

escalope de poulet

pesto, tomates, mozarella

sel, poivre, huile d'olive 

 

La recette :

Assaisonner De sel et poivre la viande et La saisir juste à coloration dans une poêle huilée. 

Placer les escalopes dans un plat à gratin, badigeonner de pesto, tomates, mozzarella et enfourner à 200 degrés env. 30 min.

 

Bonne dégustation....

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