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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


La "complète"

Publié par Loth Audrey sur 24 Février 2018, 11:49am

Catégories : #Plat

La "complète"

Aujourd'hui, je vous propose cette salade dite "complète ". Une succulente salade de mâche aux lardons, pomme, noix, saint Alban, croûton et oeuf poché. Un plat complet qu'on ne manquera pas d'apprécier, surtout relever d'un filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique. Moi je suis accro!!! Biensur, on pourra utiliser tout autre salade ou fromage, en fonction de ses envies, De ses goûts. 

 

Ingredients :

mâche, lardon, noix, pomme, saint alban

pain complet aux cérèales, oeufs

huile d'olive, vinaigre balsamique

 

La Recette :

Tailler Les pommes, le fromage et Les noix En dé. Dorer à la pôele Les lardons puis Les morceaux de pain pour en faire des croûtons. 

Oeufs pochés : Chauffer de l'eau Avec un trait de vinaigre. Au 1er bouillon, verser délicatement les oeufs et laisser cuire 3-4 min. 

 

Bonne dégustation ....

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