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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Poulet asiatique au brocolis et carottes

Publié par Loth Audrey sur 7 Février 2018, 15:44pm

Catégories : #Plat

Poulet asiatique au brocolis et carottes

S'évader et voyager Le temps d'un repas, est tout à fait possible, et bien plus rapidement que l'on ne croit !! Grâce à Cette Recette, votre dîner/déjeuner sera parfumé et enchantera toute votre famille. Une idée simple, facile que l'on pourra préparer même En avance. L'astuce sera de trancher finement le Poulet et laisser mariner plusieurs heures, voir tout une nuit ( ce fut le cas Pour Moi), et saisir à feu vif et rapidement la viande lors de la cuisson. On servira avec du riz basmati et des graines de sésame. 

 

Ingredients :

1 blanc de poulet

1 carotte

1/2 tête de brocoli

huile de sésame, sauce soja, sauce poisson, fécule de maïs, ail, gingembre, miel

huile 

 

La Recette :

Trancher finement la viande et Placer Dans un bol Avec Les Ingredients De La marinade : compter env. 1 cc de sauce soja, sauce poisson, miel, fécule, huile de sésame et 2 gousses d'ail pressées et gingembre frais. 

Tailler la carotte en biais, séparer les fleurs de brocoli et cuire les légumes à la vapeur. Réserver. 

Chauffer un wok/poele Avec un peu d'huile et y saisir à feu vif et rapidement le Poulet et sa marinade. Melanger et au bout de quelques minutes, ajouter les légumes. 

Parsemer de graines de sésame et Servir Avec du riz basmati.

 

Bonne dégustation...

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