750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


"túrós sütemény"....gâteau aux cottage cheese

Publié par Loth Audrey sur 28 Février 2018, 19:43pm

Catégories : #Dessert

"túrós sütemény"....gâteau aux cottage cheese

Pour cet article, je vous propose un gâteau au cottage cheese, appelé "túró" En Hongrois. Une Recettes simple et rapide à réaliser. Il a fait le bonheur de mon chéri ( j'avoue c'est pour lui que je les cuisiner !). Une recette trouvée sur Le net, sur un site culinaire hongrois qui s'appelle Nosalty.hu. Des idées sympas,des Recettes hongroises et plein d'autres autour du monde. Une Bonne inspiration culinaire. Cette gourmandise est parsemée de pêche au sirop, Mais on pourra agrémenter de n'importe quel autre fruit comme par exemple des cerises en bocal. Le cottage cheese ou "túró" est un Ingredient très répandu en Hongrie, autant pour des plats sucrés que salés. Ce dessert est en tous Les cas moelleux et aérien. 

Il se compose de deux parties, un biscuit avec les pêches et sur Les dessus le cottage cheese. 

Pour La cuisson, on placera dans un four à 180 degrés env. 55-60 min. 

 

Ingredients :

- biscuits :

120 gr de beurre mou

120 gr de sucre 

3 oeufs

1 sachet de sucre vanille

150 gr de farine

1 cs bombée de levure chimique 

- cottage cheese :

500 gr de cottage cheese (téhentúró)

100 gr de sucre 

3 oeufs

1 zeste de citron

1/2 jus de citron

1 sachet de poudre pudding vanille

100 gr de beurre fondu

env. 300 gr de pêche au sirop 

 

La Recette :

prechauffer le four à 180 degrés. Beurrer, fariner un moule de 20 cm X 20 cm.

- le biscuit :

Placer le beurre mou et les sucres dans la jatte du robot. Battre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs 1 par 1 tout en continuant de remuer puis La farine et levure. 

Verser la pâte Dans le moule et disposer les pêches tranchées finement.

- le cottage cheese :

Placer le cottage cheese dans un saladier, ajouter le sucre, Les oeufs, le zeste de citron, le jus de citron et bien mélanger. Ajouter la poudre de pudding vanille et le beurre fondu. Mélanger et verser Dans le moule. ( ne vous inquiéter pas si le mélange au cottage cheese est un peu "liquide".

Enfourner Dans le four chaud à 180 degrés env. 55-60 min. 

Couper en cubes et décorer de pêche et sucre glace au moment de servir.

 

Bonne dégustation ....

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents