Gratin de courge, pommes de terre et carottes

La période des courges est bien présente, alors autant profiter des produits du saison. J'ai choisi de cuisiner un délicieux gratin à la courge, carottes et pommes de terre. Un accompagnement tout doux qui se mari à merveille Avec vos rôtis. Un plat super simple à préparer et à cuisiner.

Ingredients :

200-300 gr de courge

3-4 carottes

3 pommes de terre

3 oeufs

20 cl De crème liquide

30 cl De lait 

sel, poivre, noix de muscade

fromage râpé (option)

beurre

La Recette :

Eplucher, laver et tailler les légumes. Battre les oeufs Avec La crème et le lait, assaisonner. Beurrer un plat à gratin, disposer en alternance les légumes et verser l'appareil. En option : parsemer le dessus du gratin avec du fromage râpé. Enfourner +/-1 h à 170 degrés, si le dessus colore trop rapidement, couvrir Avec De l'aluminium.

Bonne dégustation....