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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Pâte au saumon et roquette

Publié par Loth Audrey sur 6 Novembre 2018, 19:46pm

Catégories : #Plat

Pâte au saumon et roquette

Cette recette a trouvé son inspiration grâce à Ma filleule adorée. On papote très souvent ensemble, de tout,  de Rien,  de Cuisine, de pâtisserie... Ce dimanche elle m'a mis l'eau à la bouche  avec des lasagnes au saumon et épinards que sa maman a préparé! Et cela même à 1000km les uns des autres. J'ai fait quelques variantes mais le résultat est parfait.

 

Ingrédients:

250gr de pâtes 

1 gros pavé de saumon 

1-2 gousses d'ail 

30cl de crème 

sel, poivre,huile d'olive , persil 

roquette, parmesan 

 

La Recette:

Cuire Les pâtes "al dente", égoutter, réserver et penser à garder un peu d'eau de cuisson. Dans une poêle huilée, saisir Les morceaux de saumon. Assaisonner, en fin de cuisson verser la crème et un peu d'eau de cuisson des pâtes. Laisser mijoter puis ajouter les pâtes. Au moment de servir Parsemer de roquette et fromage.

 

Bonne dégustation...

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