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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Chaussons pomme et pudding vanille

Publié par Loth Audrey sur 26 Avril 2019, 09:54am

Catégories : #Dessert

Chaussons pomme et pudding vanille

 

Il me restait une pâte feuilletée au frais et quelques pommes. J'avais dans l'optique de faire une tarte tatin mais au final,chéri m'a convaincu de lui préparer ces viennoiseries. Le résultat est sympa,la pâte croustille et les pommes se marient a merveille avec le pudding vanille. On pourra remplacer les pommes par des fruits rouges et même parsemer avec des amandes effilées le dessus.

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
2-3 pommes
Sucre roux,canelle,raisin sec
Quelques noix concassées
1 sachet de pudding vanille prêt a l'emploi
40cl de lait+3cs de sucre
1 oeuf

La recette:
Eplucher et couper les pommes en cube. Les faire presque fondre avec un peu de sucre,de la canelle,les raisins secs. Préparer le pudding vanille avec 40cl de lait et 3cs de sucre. Laisser refroidir.
Couper la pâte en carré,déposer au centre un peu de pudding,des noix concassées et les pommes. Replier les bord en les rejoignant au centre. Badigeonner avec l'oeuf et enfourner a 200degres env. 30min. Parsemer de sucre glace au moment de servir.

Bonne dégustation...

 

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