Taboulé de boulgour

En ce moment,j'aime me faire plaisir avec ce genre de salade compléte et saine que l'on peut préparer en avance et déguster sans aucun complexe.
On pourra agrémenter à sa guise les garnitures et pour ceux qui le souhaite,cette salade sera une parfaite garniture a tout genre de viande, fromage ou poisson grillé!! 

Ingrédients:
1/3 tasse de boulgour
1-2 tomates
1/4 de concombre
5 radis
1 pomme
1 bouquet d'oignons nouveaux (en option)
1 bouquet de mâche
1 poignée de graines diverses
2 oeufs durs
Jus de citron,vinaigre balsamique,sel,poivre au goût

La recette:
Cuire le boulgour dans un volume d'eau salée, réserver et laisser refroidir.
Tailler en dé/rondelle les légumes/fruit. Mélanger dans un saladier le boulgour refroidi,ajouter y les légumes,les oeufs,les graines et assaisonner à votre guise.

Bonne dégustation...