Salade de riz

Ca y est ( du moins je l'espére), le soleil, la chaleur et le temps des salades ont fait leur apparition. Les repas sur la terasse, au grand air, rien de mieux. 
Pour cette recette, c'est donc une salade de riz que je vous propose, rien de particulier mais tellement bon et sumplei. On pourra ajouter et varier a l'infini les ingrédients et la consommer soit seule ou en guise de garniture pour tout barbecue!

ingrédients:
1 verre de riz
1/2 concombre
1/2 conserve de mais
1 poivron rouge 
huile, vinaigre, sel, poivre

la recette:
Laver le riz, placer le dans une casserole, saler et le cuire dans 2fois son volume d'eau. Laisser refroidir. En paralelle, préparer et tailler les légumes. Mélanger les légumes au riz et verser l'assaisonement. 

Bonne dégustation