750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Soupe aux pommes de terre nouvelles

Publié par Loth Audrey sur 16 Juin 2019, 17:02pm

Catégories : #Plat

Soupe aux pommes de terre nouvelles

 

Même si le temps se prête plus aux grillades et autres barbecues,je vous propose tout de même cette recette de soupe aux pommes de terre nouvelles. Les hongrois sont des grands amateurs de soupes et peu importe la saison!! La recette est trés simple,rapide et avec le trait de citron et les herbes fraiches qu'on ajoute en fin de cuisson,cette soupe se laissera déguster sans soucis. J'ai servi avec des toast au fromage

Ingrédients:
1 oignon
+/- 500gr de pommes de terre nouvelles
+/- 75cl de bouillon
Jus de citron,poivre,herbes fraiches (ciboulette,persil)
Beurre

La recette:
Emincer finement l'oignon,nettoyer,laver et couper en cube les pommes de terre.
Faire suer à feu doux l'oignon,ajouter les pommes de terre et laisser suer encore quelques instants avant de couvrir avec le bouillon. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Mixer le tout et assaisonner de jus de citron,poivre et herbes fraiches.

Bonne dégustation...

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Bien tentante
Répondre
L
Merci...les pommes de terre nouvelles apportent vraiment un goût supplémentaire et le trait de jus de citron et les herbes un peu de piquant et de fraîcheur... a tester...au plaisir,Audrey

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents