750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Salade tiède de lentilles et filet de maquereau fumé

Publié par Loth Audrey sur 20 Avril 2020, 14:43pm

Catégories : #Plat

Salade tiède de lentilles et filet de maquereau fumé

Salade tiède de lentilles et maquereau fumé
Langyos lencsesaláta,füstölt makrélafiléval

Il me restait des filets de maquereau fumé et je cherchais de l'inspiration pour les accompagner. A force de consulter Pinterest, j'ai trouvé une belle idée de salade de lentilles tièdes. Ni d'une,ni deux voici le résultat!
Simple à réaliser et plein de contraste! 

Ingrédients :
1 verre de lentille
1 carotte
1 pomme verte
1/2 oignon rouge
Persil frais
Moutarde à l'ancienne,sel,poivre,huile d'olive,vinaigre type Melfort ou de vin rouge, jus de citron

La recette:
Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau salée,10 min avant la fin ajouter les dé de carotte. En paralèlle, tailler la pomme en dé, émincer finement l'oignon rouge et préparer la vinaigrette. Mélanger le tout et parsemer de persil frais et de jus de citron.
Servir tiède avec des morceaux de maquereau fumé.

Bonne dégustation...

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents