Poulet aux pêches

Escalope au pêche et confiture
Barackos csirkemell

Pour les amateurs de sucré/salé, voici une recette simple, estivale, rapide et délicieuse.
Quelques ingrédients suffisent pour préparer ces escalopes.
J'ai servi avec du riz, mais on pourra biensûr varier en fonction de ses goûts. On pourra aussi rajouter du fromage râpé, dans ce cas, on placera en fin de cuisson la viande sous le grill quelques minutes, juste le temps que le fromage soit fondant!

Ingrédients:
Escalope de poulet
Pêche en conserve
Confiture aux fruits rouges
Sel,poivre,persil
Huile

La recette:
Aplatir finement les escalopes. Assaisonner et saisir dans une poêle huilée chaude. Griller les pêches et les disposer sur le dessus des escalopes. Ajouter une pointe de confiture et servir aussitôt.

Bonne dégustation....

Hozzávalók:
Csirkemell
Barack, piros gyülmocs lekvár
Só,bors,petrezselym
Olaj