Les Crêpes

En France, le mois de février rime avec la chandeleur.

Je crois qu’il n’existe pas une personne au monde qui n’apprécie pas les crêpes.

Autant sucrées que salées, on les dévore sans modération.

Pour ma part, c’est un tendre souvenirs de jeunesse, quand mon papounet chéri était derriere les fourneaux á faire sauter les crêpes pour notre plus grand plaisir … un vrai régal !

La base reste la meme ( oeufs/farine/lait) mais chacun ajoute sa touche personnelle.

Pour ma part, je n’emploi pas d’eau petillante , juste du lait et je rajoute toujours du sucre vanille.

Je préfére quand elles sont un peu épaisses et quand á mes préférées?c'est une bonne question, j’aime autant une crêpe au sucre qu’une crêpe au jambon…

Bonne dégustation…

Ingrédients: oeufs, farine, lait, sucre, sucre vanille, huile