Gratin de choux-fleurs

Rien de plus simple et de plus délicieux qu'un gratin de légumes. J'ai choisi de travailler du choux-felurs et pomme de terre. Quelques ingrédients suffiront à rendre ce plat complet et à séduire votre tribu.

Ingrédients :
1 choux-fleurs
3 pommes de terre
1 oeuf
Fromage en tube 
50cl de creme épaisse
Sel, poivre, noix de muscade
Lardon
Fromage râpé
Beurre

La recette :
Cuire le choux-fleurs et les pomme de terre au 3/4. Couper les légumes en morceaux et disposer les dans un plat beurré. 
Dans un bol, mélanger l'oeuf, la crème, le fromage en tube, les lardons et assaisonner au goût. Verser ce mélange sur le choux fleurs et les pommes de terre. Parsemer le dessus du gratin de fromage râpé et enfourner dans un four chaud à 200degrés env. 30min.

Bonne dégustation...