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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Truite saumonée, couscous

Publié par Loth Audrey sur 17 Juin 2021, 21:19pm

Catégories : #Plat

Truite saumonée, couscous

Truite saumonée, couscous
Lazac pisztráng, kuszkusz saláta

La canicule a trouvé son chemin chez nous, du coup j'aime ce genre de recette légère, prête en un instant et qu'on dégustera sur la terrasse. 
On agrementera sa salade au gré de ses envies...

Ingrédients :
Truite saumonée
Citron, sel, poivre, aneth
Huile d'olive
Couscous, tomate, concombre, nectarine, feta, basilic

La recette:
- poisson:
Préchauffer le four à 200degres. Disposer des rondelles de citron sur du papier cuisson. Disposer les filets de truite saumonée sur le citron. Assaisonner de sel, poivre, aneth. Arroser d'un filet d'huile d'olive, jus de citron et emballer le tout. Enfourner env 12-15min.
- salade:
Cuire le couscous. Laisser refroidir. Couper les legumes, la nectarine et feta en cube. Mélanger au couscous. Assaisonner d'huile d'olive, jus de citron et basilic.

Bonne dégustation...

Hozzávalók:
Lazac pisztráng
Citrom, só, bors, kapor
Olivaolaj
Kuszkusz, paradicsom, uborka, nektarin, feta, bazsalikom

Leírás: 
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Vegyünk egy sütőpapírt, pakoljuk bele a citromkarikát. Fektessük rá a pisztran lazacfilé-szeletet  Locsoljuk megolívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, tegyünk rá választott fűszereket (kapor).  Ezután ízesítsünk még citromlével. A sütőpapír széleit fogjuk össze és hajtogassuk be úgy, hogy egy batyut kapjunk. Tegyük az előmelegített sütőbe és 12-15 perc alatt süssük készre. 
- kuszkusz saláta:

Jó étvágyat...

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