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Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
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Biscuit typique hongrois Ingrédients : - pour la pâte : 350 gr de farine 1 oeuf 50 gr de sucre 200 gr de beurre mou 10 cl de lait 10 gr de levure de boulanger fraiche 1 pincée de sel - pour la garniture: 1 pot de confiture de pêche 150 gr de noix hachées...
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ingrédients : 175 gr de beurre 220 gr de farine 90 gr de sucre roux 1 cc d'arôme vanille 80 gr de pistache 80 gr de myrtilles séchées la recette : Travailler le beurre, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter les pistaches concassées et les myrtilles...
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée +/- 500 gr de filet mignon de porc 250 gr de champignons de Paris frais 2 carottes 2 cs de Boursin cuisine 1 oignon 1 gousse d'ail un peu de crème épaisse sel, poivre du moulin Moutarde 1 oeuf La recette : Saler et poivrer...
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Un plat typique, rapide et facile Hongrois Ingrédients : 500-600 gr de pomme de terre sel 6-8 feuilles de laurier +/-25 cl de lait 1 grosse cs de farine Huile La recette : Couper les pommes de terre en cube et certaines morceaux tous petits (cela aidera...
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Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 150 gr de champignons (shitaké, champignons noirs.....) 1 grosse poignée de haricots verts 1/2 conserve de légumes chinois type "suzi wan, légumes pour salade" 2 cc de gingembre râpé 1 gousse d'ail 2-3 cs de sauce...
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Töltött paprika Ingrédients : 4 TV paprika (poivron typique hongrois) 140 gr de concentré de tomate 350 ml de sauce tomate 500 gr d'escalope de poulet hachée 1 oeuf 1 grosse poignée de riz cru 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin paprika doux Sucre farine...
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Ingrédients : - pour le couscous: 1 verre de graine de couscous 1 cc d'épices à couscous 1 cc de raz El anouth 1 pincée de piment d'espellette 1 pincée de paprika doux 1 poignée de pruneaux secs 1 courgette 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon rouge sel,...
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Ingrédients : 350 gr d'escalope de poulet 200 gr de bacon en tranche 1 pomme 1/2 camembert sel, poivre du moulin persil La recette : Saler, poivrer et enduire de persil les tranches de poulet. Couper des tranches de camembert et de pomme. Disposer ces...
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Ingrédients : 80 gr de blé dur, type Ebly 1 courgette 1/2 oignon sel, poivre du moulin huile d'olive la recette : Émincer finement l'oignon et le faire suer dans de l'huile d'olive pendant 5-7 minutes. Y ajouter la courgette coupé en dé et faire rissoler...
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