Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
Darne de saumon, topping ricotta/épinards et jardinière de légumes vapeurs
Les recettes d'Audrey vous propose aujourd'hui cette succulente recette de saumon et crème ricotta/épinards. Une idée simplement, légère mais surtout délicieuse. En ce moment, je suis accro aux recettes light mais sans pour autant vouloir me priver. J'ai...
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Filet mignon De porc, beignets de pomme de terre, sauce "vadas"
Cuisiner par amour, c'est peut être comme cela que j'aurais dû intituler ce plat. Une recette pour faire plaisir à mon chéri, et dont j'ai pris comme inspiration un plat qu'il a l'habitude de consommer Dans notre restaurant favori ( bon , Il est vrai...
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Râgout De pois chiche, courgettes et tomates concassées
Voilà une recette qui va plaire à mes amis végétariens (ou pas que végétarien 😜!) : un râgout au pois chiche, courgettes et tomates. Une idée simple pour un plat coloré, vitaminé et sain. Très peu d'ingrédients sont nécessaires et pourtant le résultat...
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Wok asiatique de poulet au brocolis et champignons
Voici un plat qui nous fait voyager et qui régalera toute la tribu. Une inspiration qui m'est venue à force de naviguer sur Les blogs de Cuisine et Pinterest ! Une recette simple, préparée en 30 min à peine, que l'on servira avec du riz basmati et des...
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Méli-mélo de salade
En ce moment, je suis Dans un esprit de rééquilibrage alimentaire (est ce que ça serait Pour préparer la période des raclettes et autres fondues 😜), mais En tous les cas j'entends par là, d'essayer de manger un maximum de fruits, légumes, poissons et...
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Couscous aux crevettes et courgettes
Miam miam c'est juste Les mots que l'on trouve pour qualifier ce plat. Il est juste ultra simple, ultra rapide, ultra délicieux. Il me restait Une courgette et Des crevettes au frigo. Ni d'une ni deux, Voici La création d'un Plat léger mais gourmand comme...
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Darne de saumon en papilotte
Faire attention à sa ligne, est le moto de beaucoup d'entre nous ( surtout nous Les femmes !). Mais souvent, on est plein de préjugés ou d'excuses du genre : trop fade, sans texture, pas rassasiant... et pourtant, si on fait un peu attention, De nos jours,...
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Pôelée De Poulet et poivrons façon fajitas
Une recette simple, qui nous fait voyager sur un autre continent. Rapide, dépaysante c'est ce que vous pourrez promettre à votre famille et/ou amis, avec cette recette de Poulet et poivrons façon fajitas. Accompagner de tortilla et riz parfumé et En 30...
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Rôti de porc et râgout De pommes, raisins, oignons rouges
Qui dit wkd, dit bien souvent repas familial, repas cocooning, repas pour se faire plaisir... je vous propose donc en ce dimanche, Une recette idéale avec ce rôti de porc aux pommes, raisin, oignons rouges. Une idée parfaite pour ce début d'automne et...
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Méli-mélo de salade automnale
Qui a dit qu'une salade ne s'apprécie qu'en été ?! Je vous propose aujourd'hui une salade un peu sucrée, un peu salée mais qui se déguste n'importe où et n'importe quand. Parfait pour ceux qui veulent un peu faire attention à leur ligne et manger sainement....
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Rien de mieux et De rafraîchissant qu'une salade. Je me suis inspirée du fruit clé de l'été , à savoir la pastèque. Tellement juteux, frais et elle s'accorde autant Avec des plats sucrés ou salés. J'aime cette salade autant pour son côté léger que pour...
Des légumes, des légumes et encore des légumes. Aujourd'hui au menu, une poêllée De wok au goût asiatique. Une inspiration qui me vient d'un De mes magazines de cuisine favori "goodfood". Un plat végétarien, que l'on pourra accompagner De riz basmati...
Depuis que j'ai investi dans une machine à pain, je ne jure plus qu'avec du pain cuit maison. Qui n'aime pas les bonnes odeurs de pain frais dans sa cuisine !? Presque comme chez le boulanger !!! L'autre jour, je suis tombée sur une farine complète aux...
Pour Les amateurs de soupe, voici une recette à base de Poulet, maïs et légumes. Un bouillon léger, simple et rapide à préparer. Peu d'ingrédients sont nécessaire et pourtant, Le résultat est excellent. De surcroît, peu calorique, cela serait dommage...
Voici un plat encore très sympa de pâtes ( mon pêché mignon 😜). Une recette simple, rapide et surtout tres pratique puisque l'ensemble des aliments sont cuits dans le même faitout. Merci l'économie de vaisselle 😜! C'est le principe des plats qu'on nomme...
Voici un plat 2 en 1 Avec cet émincé de Poulet aux courgettes, oignons nouveaux et persil. 2 en 1 car on peut choisir de déguster ce plat nature ou en ajoutant De La crème. Dans les 2 cas, La recette et Le goût sont au top. Un plat qui se prépare en moins...
Voilà un plat des plus estivals et des plus light. Une recette de poivron farci aux multi graines et petits légumes, une recette idéal aussi Pour Les végétariens. Une inspiration pour tous ceux qui font attention à leur ligne sans pour autant vouloir...
Alors Oui je sais, vous allez me dire " quoi, une soupe avec ce temps estival ?!"... mais voilà, ici En Hongrie, Il n'y a pas de saison Pour se régaler avec une soupe. J'ai choisi de vous présenter une soupe de pommes de terre à la hongroise avec comme...
Rien de mieux que De pouvoir consommer des légumes frais de son jardin. Voici Ma version Avec Ma récolte 100% bio de mon potager : un émincé aux petits légumes ( carottes, petits pois et poireaux). Un plat sain, équilibré et parfait pour un soir de semaine....
