Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
Pain complet aux céréales
Depuis que j'ai investi dans une machine à pain, je ne jure plus qu'avec du pain cuit maison. Qui n'aime pas les bonnes odeurs de pain frais dans sa cuisine !? Presque comme chez le boulanger !!! L'autre jour, je suis tombée sur une farine complète aux...
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Soupe de Poulet et maïs
Pour Les amateurs de soupe, voici une recette à base de Poulet, maïs et légumes. Un bouillon léger, simple et rapide à préparer. Peu d'ingrédients sont nécessaire et pourtant, Le résultat est excellent. De surcroît, peu calorique, cela serait dommage...
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"One pot" de pâtes papillon aux épinards et bacon
Voici un plat encore très sympa de pâtes ( mon pêché mignon 😜). Une recette simple, rapide et surtout tres pratique puisque l'ensemble des aliments sont cuits dans le même faitout. Merci l'économie de vaisselle 😜! C'est le principe des plats qu'on nomme...
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Émincé de Poulet aux courgettes, oignons nouveaux et persil
Voici un plat 2 en 1 Avec cet émincé de Poulet aux courgettes, oignons nouveaux et persil. 2 en 1 car on peut choisir de déguster ce plat nature ou en ajoutant De La crème. Dans les 2 cas, La recette et Le goût sont au top. Un plat qui se prépare en moins...
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Poivron farci aux multi graines et légumes
Voilà un plat des plus estivals et des plus light. Une recette de poivron farci aux multi graines et petits légumes, une recette idéal aussi Pour Les végétariens. Une inspiration pour tous ceux qui font attention à leur ligne sans pour autant vouloir...
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Soupe de pommes de terre à la hongroise...Krumpliléves kolbásszal
Alors Oui je sais, vous allez me dire " quoi, une soupe avec ce temps estival ?!"... mais voilà, ici En Hongrie, Il n'y a pas de saison Pour se régaler avec une soupe. J'ai choisi de vous présenter une soupe de pommes de terre à la hongroise avec comme...
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Émincé aux petits légumes du jardin
Rien de mieux que De pouvoir consommer des légumes frais de son jardin. Voici Ma version Avec Ma récolte 100% bio de mon potager : un émincé aux petits légumes ( carottes, petits pois et poireaux). Un plat sain, équilibré et parfait pour un soir de semaine....
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Escalope "hasselback" de Poulet aux épinards et fromage frais
Aujourd'hui c'est une escalope de Poulet à La mode "hasselback", farcie aux épinards et fromage frais que je vous propose. Un délice !!!La méthode dite "hasselback", consiste tout simplement à faire des entailles sur le dessus de la viande et à la farçir....
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Soupe aux petits pois
Alors oui c'est l´été, la chaleur, L'heure des grillades, des barbecues, des salades ... mais tout de même cette soupe légère nous régalera et se laissera deguster sans retenu. Une soupe riche en légumes avec comme acteur principal le petit pois. Une...
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Plat à la bonne franquette
Voici le genre de plat à la bonne franquette que l'on peut proposer lorsqu'on reçoit du monde. On peut trouver d'ailleurs ce genre de plat sur la carte des menus de certains restaurants hongrois. Une grande assiette à poser au centre de la table où chacun...
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Les crêpes d'Hortobágyi sont une spécialité de la cuisine traditionnelle hongroises. Ce sont des crêpes fourrées à la viande et arrosées de sauce au paprika et tejföl. Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester cette recette, mais je trouvais...
Voici une idée de garniture pour accompagner vos rôtis, Poulet ou encore poisson au four... des légumes riches en goûts et en couleurs. J'ai choisi des patates douces, des poivrons rouges et pommes de terre. Un plat Tres simple à réaliser, qui ne demande...
C'est bientôt les fêtes de Pâques et ici, En Hongrie, la tradition veut que l'on déguste du jambon, de La palette fumée, des oeufs .....J'ai trouvé cette recette dans l'un de mes nombreux magazines de cuisine. Cette soupe est au saveur de Pâques, elle...
1 ingrédient suffit pour créer ces chips de fromage, c'est ce que l'on appelle la magie de la cuisine. Il suffit de râper du fromage et de Le griller au four. Une idée pour accompagner potages , soupes ou encore Pour décorer pour vos plats ou tout simplement...
Voici un plat typique de la gastronomie hongroise : "krumplifözelék" , soit un râgout de pomme de terre. Les "fözelék" sont des plats très Répandus en Hongrie et ils peuvent se décliner avec bien d'autres Ingredients comme par exemple du choux frisé,...
Drôle de nom pour ce desser "zoltan szelet" cad "tranche de zoltan"... Il s'agit tout simplement d'un dessert à base de biscuit aux noix surmonté de pudding saveur punch et vanille et enrobé de chocolat. Il y a quelques jours, j'ai acheté un magazine...
J'aime beaucoup le principe du sandwich. On peut varier à merveille Les goûts ou meme Les textures !!!! Avec Les beaux jours, c'est souvent le "plat" du déjeuner qu'on déguste au grand air sur Les pouce. J'ai choisi aujourd'hui un wrap végétarien aux...
Un dessert simple, rapide, parfait pour ce début de printemps. Ce week end j'ai eu l'envie d'un dessert fruité, léger mais je n'avais pas la motivation de rester des heures devant mon four. Le soleil est de retour et avec lui on a plus l'envie de rester...
Il est vrai qu'officiellement le printemps est là, avec lui les beaux jours, Le soleil, les envies de barbecue.... pourtant, aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer une recette de viande grillée ou brochettes mais plutôt cette recette de soupe aux haricots...
