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Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
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Voici une découverte culinaire que j'ai faite en venant vivre ici en Hongrie : le "Körözött". Une sorte de crème à tartiner à base de fromage de brebis ( Juhturó ), beurre, oignons nouveaux, paprika, cumin. Vraiment très bon. À tartiner sur des tranches...
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Je vous le cache pas, en ce moment c'est la course. Le temps m'est compté et j'ai malheureusement moins l'occasion de cuisiner pendant des heures. Mais tout de même, avec un rien on arrive à ce faire plaisir. Je vous propose deux recettes sucré/salé à...
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Pour cette recette, je me suis inspirée de biscuit salé hongrois appelé "sajtos rùd" ( bâtonnet salé). Mon homme adore croquer dans ce genre de biscuit ( j'avoue moi aussi 😉 ). J'ai voulu lui faire plaisir en préparant cette gourmandise. Les biscuits...
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Voici une recette qui s'apprécie à tous moments de la journée. Elle me rappelle les bars à tapas de Barcelone. La recette est simple à réaliser, mais il faut penser au temps de repos avant et pouvoir frire les croquettes. À tester à l'apéro, en Entree...
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Se faire plaisir avec deux fois rien , c'est si simple. Voici un amuse bouche à base de jambon forêt noire, fromage frais type Philadelphia, basilic frais, poivre du moulin et pain aux graines. Un encas en toute simplicité ou Pourquoi ne pas accompagner...
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Pour passer une belle soiree sans rester dans sa cuisine et profiter de ses convives, penser à l'apéro dînatoire. Des mini feuilleté maison, des mini pizza, des gâteaux, olives, guacamole, crème au thon, plateau de fromage..... Laisser parler votre créativité...
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En apéro, pour un brunch ou tout simplement pour se faire plaisir..... Essayer les pruneaux roulés dans du bacon. Un suptile melange sucré salé à consommer encore tiède. Les pruneaux fondent en bouche et le bacon craque sous la dent. Ingredients : tranche...
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Voici un sandwich prêt en peu de temps et surtout avec 3 fois rien. Il suffit de tartiner des tranches de pain avec du fromage frais, d'y disposer du jambon forêt noire et de parsemer de basilic nain. Un régal! Servez à l'apéro avec un verre de rosé pamplemousse....
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Il suffit d'une pâte feuilletée et à vous les feuilletés maison ... Bonne degustation ....
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