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Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
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Aujourd'hui je vous propose un plat typique de Hongrie : le "Pörkölt". C'est une sorte de ragoût à base de viande et de paprika. Il peut s'effectuer avec de la viande de boeuf, de porc, de gibier, de poulet. En général le Pörkölt est servi avec des "nokedli"...
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Bien souvent quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, je prépare ces délicieux pains perdus à la hongroise. C'est une variante salée de ce que l'on connaît en France. Accompagné de fromage, charcuterie c'est un régal. Ingredients: pain 6 oeufs sel huile...
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Simple et savoureux Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 15 cl de lait +/-50 gr de beurre sel 500 gr de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de concentré de tomate 20 cl de coulis de tomate sel, poivre du moulin thym chapelure La recette : Peler et...
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Une recette rapide et savoureuse qui respire le soleil ... ingrédients : escalopes de poulet 1 pot de pesto jambon de parme tomate mozzarella basilic frais olive noire oignon rouge sel, poivre du moulin La recette: Saler et poivrer la viande. Les badigeonner...
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Aujourd'hui je vais vous faire découvrir un plat simple, copieux et délicieux de Hongrie. Il s'agit d'un gratin de pomme de terre au saucisson et Téjfol appelé "rakott krumpli". Il suffit de quelques bons ingrédients et le tour est joué. Essayer ça changera...
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Plat simple et savoureux Vous le savez, mon blog est un mélange de culture, de cuisine, de saveur. Aujourd'hui je vous propose des "Fasirt" ou boulette de viande à la hongroise. C'est un plat simple et traditionnel de Hongrie. Essayer ... ingrédients:...
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Une recette sans "chichi" mais qui sens bon le sud.... Dans mon frigo aujourd'hui Il me restait une pâte brisée , des tomates et de la mozzarella. Voici le résultat : une tarte sans "chichi" , simple comme bonjour, mais au saveur qui sens bon le sud....
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Rapide et très bon.... À tester sans modération Je reviens d'un séjour dans mon Alsace natale. J'ai passé du temps chez mes parents, en famille, avec les amis. On aime se retrouver autour de bons plats simples mais savoureux. Cette semaine l'endive était...
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Un de mes plats préfèrés... J'adore ce mélange sucré/salé Je vis en Hongrie et reviens le temps des vacances dans ma famille en Alsace. Ce plat est devenu un incontournable et ceux depuis des années. J'ai toujours adoré ce mélange sucré/salé et ces senteurs...
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