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Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
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Le wkd et plus particulièrement le dimanche, on aime les déjeuner à la bonne franquette avec la famille et les amis. Je vous propose donc ce délicieux rôti de porc, juteux et moeulleux à souhait. Rien de plus simple à préparer et tellement bon! Ingrédients...
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Ragout de pois chiche Csicseriborsó ragu Voici une idée de recette avec de simple concerve. Un plat épicé, coloré et simple á préparer. J'ai servi ce ragout de pois chiche avec des cuisses de poulet et du riz, mais pour mes amis végétariens, rien ne vous...
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Pomme de terre et patate Krumplis tészta " à la Audrey" J'imagine la tête pensive de certain en lisant "pomme de terre et patate"! En effet, cela peut paraître assez inatendu comme accord. Il s'agit d' une recette typique hongroise et surtout très pratique...
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Maakouda Marokkói krumplipogácsa Voici une délicieuse recette venant d'Afrique du nord. Très facile à réaliser et à base de pommes de terre écrasées, façonnées en galette et cuite en friture. Chacun ira de son goût pour la farce. Pour ma part, j'ai choisi...
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Pour les adeptes de plats chinois, je vous propose cette version ultra simple et encore plus rapide á réaliser que le de passer commande et se faire livrer! De quoi se régaler et surtout s'évader le temps d'un diner ! J'ai servi avec du riz thai, mais...
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Pour poursuivre avec des recettes plaisir, je vous propose ce délicieux mijoté de poulet aux pleurotes avec une sauce crémeuse à souhait. De quoi réjouir toute sa tribu! On servira avec des spaetzle ou pourquoi pas du riz ou boulgour! Ingrédients: Cuisse...
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L'automne est une tres belle saison, et on trouve de belles choses dans la foret... j'ai ainsi récupéré de belles pleurotes ... et ni d'une ni deux, voici une 1ere idée de recette á réaliser en moins de 30min et avec un minimum d'ingédients! Idéal pour...
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En général, le wkd pour les hongrois le repas du dimanche se compose d'une soupe et de viande panée/pomme de terre. J'avoue que moi aussi j'aime bien la viande panée, mais pour le coup, pas forcement trés light. Du coup, j'ai testé la viande panée cuit...
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D'origine alsacienne, je suis biensur une grande fan de tartes flambées. Je vous propose une version un peu différente, la version hongroise de flams, que l'on appelle ici " kenyér langos" . Une sorte de pate á pizza épaisse garnie de tejföl, lardons,...
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