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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Top articles

  • "Zserbó golyó"... bonbon de Noël

    16 décembre 2017 ( #Dessert )

    Voici une variante d'un dessert traditionnel hongrois pour les fêtes de fin d'année, à savoir le biscuit "zserbó". Une gourmandise à base de noix, confiture de pêche et chocolat. (N'hésitez pas à consultez les archives de mon blog, vous y trouverez la...

  • Truffes maison chocolat et zeste d'orange

    18 décembre 2017 ( #Dessert )

    En ces fêtes de fin d'année, on aime tous se faire plaisir Avec des gourmandises. Moi, j'aime ce côté réconfort, c'est Pourquoi j'ai choisi de préparer des truffes au chocolat et orange. Des billes à deguster Avec un bon café ou même à offrir pour ceux...

  • Soupe aux lentilles

    01 janvier 2018 ( #Plat )

    Premier post Pour cette nouvelle année, Avec Cette Recettes de soupe aux lentilles. En Hongrie, Pour La nouvelle année, Il est de coutume de se regaler autour d'un Plat de lentilles. Cela apportera chance et prospérité .Je suis donc restée Dans la tradition...

  • Juhtúró lepény.... galette hongroise

    07 janvier 2018 ( #Plat )

    Voici une découverte culinaire que j'ai faite lors de mes balades sur Les marchés de Noël En Hongrie. Des galettes qu'on appelle "Juhtúró lepény ", cad des galettes à base de fromage frais de brebis. Un régal ! J'ai donc cherché sur le net des Recettes...

  • Omelette aux champignons

    13 janvier 2018 ( #Petit déjeuner )

    On entend souvent dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de La journée. Alors, aujourd'hui c'est une délicieuse omelette aux champignons que je vous propose Pour bien démarrer sa journée. Il suffit d'un 1/2 oignon, De quelques champignons...

  • Couscous à ma façon

    16 janvier 2018 ( #Garniture )

    Aujourd'hui , chez Les recettes d'Audrey, on Cuisine un couscous maison. Une Recette à ma façon, avec quelques restes et pourtant on obtient une garniture ou un plat en soi des plus originals. Il s'agit d'une recette végétarienne qui se suffit à elle-même...

  • Poulet aux pêches et brie

    18 janvier 2018 ( #Plat )

    Comme vous le savez, j'aime le sucré/salé et aussi Les Recettes rapides et simples pour les soirs de semaine. Je vous propose donc ce Plat : une escalope farcie aux pêches et brie. Montre en main, une recette prête en 30 min. J'ai choisi d'accompagner...

  • Pôelée De Poulet et courgette à la tomate

    25 janvier 2018 ( #Plat )

    Voilà à nouveau le genre de Recette que l'on apprécie : une pôelée De Poulet et courgette à la tomate : simple, rapide, saine. On est tous très occupé la semaine, entre Le travail, La famille, le temps est parfois compté et on a pas toujours l'envie de...

  • Petits pois - carottes

    04 février 2018 ( #Garniture )

    Depuis un certain temps, j'essaie de consommer un maximum de légumes. Non seulement, ils sont plein de vitamines, De saveurs mais De surcroît c'est une alternative plus équilibrée et saine pour son mode de vie. J'ai jeté mon dévolu aujourd'hui sur De...

  • Biscuit roulé choco-coco sans cuisson

    05 février 2018 ( #Dessert )

    Voici un biscuit simple à réaliser. Un roulé choco-coco sans cuisson . J'aime les gourmandises sucrées, Les gâteaux, les biscuits, Mais j'avoue, je n'aime pas trop pâtisser. Au grand damne de mon chéri ! Alors, Quand l'envie d'une touche sucrée se faire...

  • Pomme de terre au four farçie au bacon et oignons nouveaux

    03 mars 2018 ( #Garniture )

    Voilà un excellent starter pour rendre votre wkd encore plus savoureux et gourmand. Je vous propose de délicieuses pommes de terre au four farçies au bacon et oignons nouveaux. Sans oublier son dip tejföl/ciboulette !!! De La gourmandise à consommer sans...

  • Filet mignon de porc en croûte à l'italienne

    11 mars 2018 ( #Plat )

    Depuis un certain temps, j'avais vue circuler Cette Recette sur le net, et je dois dire qu'elle m'inspirait vraiment. J'ai enfin trouvé l'occasion de la tester , et je dois avouer que je fus conquise ! Un régal ! De surcroît, une Recette simple et rapide...

  • "Apfelkiechle"... crêpe aux pommes alsacienne

    13 mars 2018 ( #Dessert )

    Cette Recette est dédicacée à mon papa. En effet, Dans mon enfance, je me souviens de nos soirées "apfelkiechle" préparé par amour par mon papa. Un régal !!! Des crêpes aux pommes que l'on saupoudrera de sucre à la canelle au moment de servir. Un dessert...

  • Escalope de poulet enrobée de bacon et farçie De pommes et camembert

    15 mars 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui, je vous propose une Recette De Poulet. Pour Les accros au sucré/salé, elle est idéale. Il s'agit d'escalope farçie aux pommes et camembert et enrobée de bacon. Un plat ultra rapide à préparer qu'il suffira d'enfourner 40 min Avant de déguster....

  • "Kókuszkocka" .... Cubes coco/choco

    09 mars 2016 ( #Dessert )

    Un dessert des plus rapide et qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Des cubes de génoise trempées dans une sauce cacao et roulées dans de la noix de coco... Qui dit mieux !? Ingredients : 1 biscuit genoise: 400gr De farine 2 oeufs 1 cs de miel...

  • Salade de pâte à l'italienne

    20 mars 2018 ( #Plat )

    Je ne sais pas si c'est pour me rappeler mon Voyage en Italie, Pour faire venir Les beaux jours ou tout simplement pour me faire plaisir, Mais En tous les cas, j'avais envie d'une Bonne salade de pâte. J'ai choisi une version "à l'italienne" En incorporant...

  • Cevapcici....

    22 avril 2018 ( #Plat )

    Cela faisait un petit temps que je n'avais pas publier d'article sur mon blog ou Ma page Facebook des Recettes d'Audrey. Je me rattrape ce wkd Avec Cette Recette des Balkans à savoir des "cevapcici " au riz aromatisé a l'avjar ( purée de poivron ). Une...

  • Filet de colin et carottes au poireau

    03 mai 2018 ( #Plat )

    L'autre jour En faisant mes courses au supermarché, je suis tombée sur une nouveauté au rayon poisson surgelé. Il s'agit d'un filet de colin pané au citron et poivre. Une belle découverte et un côté très pratique si on a pas le temps de cuisiner mais...

  • Gratin d'asperges

    13 mai 2018 ( #Plat )

    C'est la saison, on en profite au maximum....et Oui, Les asperges sont La. Qu'elles soient blanches ou vertes l'essentiel est de se régaler avec !! en général, je Les déguste à la vapeur avec une mayonnaise maison et du bon jambon de parme. Mais La, j'ai...

  • Dessert express : fraises, chantilly et coulis chocolat

    21 mai 2018 ( #Dessert )

    Voici un dessert des plus express et des plusieurs simples à réaliser. Une belle Recette De saison Avec de très bonnes fraises. Et je dois dire que j'en suis pas moins fière, puisque Cette belle récolte me vient de mon jardin. Il suffit de peu d'ingrédients...

  • Gratin d'asperges vertes au gorgonzola et jambon

    25 mai 2018 ( #Plat )

    Quand je vous dis que j'adore les asperges, ce n'est pas une blague !! Cette fois, j'ai décidé d'employer des asperges vertes que j'ai préparé en gratin avec du jambon et une crème au gorgonzola. Un régal ! De surcroît, Il suffit de peu d'ingrédients...

  • Escalope de poulet aux pêches et sauce curry

    28 mai 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui c'est chéri qui a choisi le menu ...... il 'agit d'un mélange sucré/salé. Une idée qui nous vient d'un petit troquet le long du port dans la ville où j'habite. J'avoue que l'idée de mélanger des pêches Avec une sauce crémeuse au curry ne m'avait...

  • Camembert Pané

    31 mai 2018 ( #Plat )

    Si comme moi, vous aimez faire un break dans la semaine et aimez un plat végétarien, Cette Recette est Pour vous !! De délicieux morceaux de camembert pané, servi Avec une confiture aux airelles ou fruits rouge et du riz au jasmin . Un délice !! De surcroît,...

  • Tartine au chèvre et miel

    22 juin 2018 ( #Végétarien )

    Quoi De plus simple et de plus rapide qu'une tartine pour un déjeuner sans chichi !? J'ai choisi des tartines au chèvre surmontées d'une pointe de miel. Il suffira de Servir Les tartines avec une salade verte pour en faire un plat complet. Pour rendre...

  • Pâtes au thon

    04 juillet 2018 ( #Plat )

    Alors c'est certain que ces pâtes au thon sont un plat assez basique, Mais aucune honte à avoir car c'est tellement bon et surtout tellement rapide à cuisiner. Des Ingredients qu'on a souvent Dans son placard et qui dépanne bien souvent La semaine apres...

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